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社長の気まぐれ日記

2009.02.11  健康住宅

　今日は『建国記念の日』、朝から晴れ渡り、風もなく穏やかな日だった。朝のうち近所の火災警報器の取り付けを行い（ふだん留守が多いので）。先日バルコニー屋根波板張替え工事の請求書を提出、お客様が持参してくださり、色々話をしていて午前中終わり。午後からは、色々調べ物をしているうちに日が落ちて終わる。

　　　?　住まいのお手入れ編　?

◎　炊飯器のお手入れ

●　炊飯器は洗剤や水気が苦手

　炊飯器の手入れの基本は、なるべく洗剤や水を使わずに、固く絞った布巾で湯拭きすることです。本体の表面や蓋は、台所用洗剤を薄めた液を染み込ませた布で、汚れ部分だけを水拭きし、それから、から拭きします。ヒーターの金属部分の焦げ付きは、ナイロンタワシで軽くこすります。蒸気口や内側の排出口は、ペーパータオルを竹串に巻いて水に浸しながら、えぐり出すようにして、のり状についたデンプン質を取りましょう。

○　ワンポイント・・・・・炊飯器の内釜を戻すときは、必ず外側の水滴を拭き取ること！！

●　おまけ・・・・・おいしい白米の炊き方のコツ

◇　お米はカップなどで正確に測る。

◇　一回目の水はすぐに捨てて、白い水がなくなるまで手早く研ぐ。

◇　水加減は正確に、お好みで水の量は加減しても良い。

◇　浸水時間は、夏場３０分、春秋４０分、冬場1?１時間３０分が目安。（これをしないと、芯が残って美味しく炊けません。）

◇　炊き上がったら、１０?１５分くらい蒸らす。（これをしないと、べたついて美味しく食べられません。）

◇　蒸らし終わったら、底の方から全体にほぐす。

 

　私たちは、住まいの健康と住む人の健康を基にした住まいづくりをしています。　ご相談等はこちらまで

　info@yamaguchi-giken.co.jp

 

投稿者 株式会社　山口技建 (16:55) ｜ PermaLink
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